◆メニュー例
| 和牛スジとトリッパの煮込み （当店のお勧め。コラーゲンの宝庫） |
650円 |
| 日替わりのおばんざい数点より | 400円～ |
| ガーリックシュリンプ （ノースショアを思い出す） |
550円 |
| 自家製ベーコンの炙り | 650円 |
| 自家製シューマイ | 650円 |
| だし巻き玉子 | 750円 |
| ドライカレー | 950円 |
| グラタン各種 | 900円 |
その他、 日替わりで刺身・サラダを用意。また、季節の味覚やめずらしい食材をスペシャルとして提供します。
かなり面白いものも登場します。お楽しみください。
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おばんざい (日替わりで季節のものを) |
| グラタン各種 |  |
今注目の調味料「塩麹」。その塩麹を自家製し
豚ばらと合わせてグリルで焼いてお出しします。
これに秘密の作業をすることで、豚ばらのうまみが凝縮し
麹の甘みとともに何とも美味い。
大葉とともにお召し上がりください。
鶏の砂肝を特製「ガーリックバター」で焼きました。
日本酒・焼酎のほかワインにもぴったり。
また、そのガーリックバターをかりかりに焼いたフランスパンにつけてどうぞ。
むろ鯵のすり身に秘密の材料を加えて、
フンワリとした仕上がりに。
揚げたてでまろやかな味わいもお楽しみください。
お待たせしました。
下仁田ネギが安定的に入手できるようになり、
メニューに載せました。
下仁田ネギの甘さ・旨さをご堪能ください。
「新鮮野菜のピザ」
ズッキーニ、茄子、パプリカなどの新鮮野菜のしゃっきりとした歯触りと
自家製ピザソースの深い味わいをお楽しみいただけます。
トマトソースを使わない、さっぱりとしたピザです。
薄めの生地のぱりっとした歯ごたえを
お楽しみください。
下仁田ねぎが安定的に入手できるようになりましたので、
昨年好評をいただいた「ねぎしゃぶ」を始めました。
鍋料理の名わき役として評価されていた下仁田ねぎを
主役にしたメニューです。