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婚礼３次会。

kurosu — Sun, 20 May 2012 05:53:26 +0000

５月１９日（土）　ご婚礼の３次会の面々が来店されました。

お目出度く華やいだ雰囲気でとても楽しい時間が流れていました。

どなたが新婦か分からないくらい、みなお若く美しい女性陣でした。

営業再開のお知らせ。

kurosu — Fri, 11 May 2012 02:08:58 +0000

大変ご迷惑をおかけしましたが、5月14日（月）より

営業を再開させていただきます。

臨時休業のお知らせ。

kurosu — Tue, 17 Apr 2012 01:47:11 +0000

いつもご贔屓いただき有難うございます。

都合により本日（４月１７日）より暫くの間、休業させていただきます。

悪しからずご了承ください。

新作第３弾。豚ばらの塩麹焼き。

kurosu — Wed, 11 Apr 2012 09:45:13 +0000

今注目の調味料「塩麹」。その塩麹を自家製し

豚ばらと合わせてグリルで焼いてお出しします。

これに秘密の作業をすることで、豚ばらのうまみが凝縮し

麹の甘みとともに何とも美味い。

大葉とともにお召し上がりください。

新作　第2号「砂肝のエスカルゴ風」

kurosu — Mon, 27 Feb 2012 09:13:01 +0000

鶏の砂肝を特製「ガーリックバター」で焼きました。

日本酒・焼酎のほかワインにもぴったり。

また、そのガーリックバターをかりかりに焼いたフランスパンにつけてどうぞ。

今年の新作・第一号。「さつま揚げ」

kurosu — Wed, 15 Feb 2012 08:38:34 +0000

むろ鯵のすり身に秘密の材料を加えて、

フンワリとした仕上がりに。

揚げたてでまろやかな味わいもお楽しみください。

サラリーマン時代の仲間で新年会。！

kurosu — Sat, 14 Jan 2012 15:16:17 +0000

おめでとうございます。本年も宜しくお願い致します。

今日は標題の通り、昔からの仲間が１０人も集まってくれました。

中には元部下で、今はプロの歌手がおります。

演歌歌手で「柳じゅん」さんです。

皆で応援しています。写真の一番奥に映っていますヨ。

こんな似顔絵ケーキも持ち込んでくれました。

皆さん　今でも元気で活躍しています。

来年の新年会も予約して下さいました。

今年も頑張ろう・ガンバロウ！！

新年おめでとうございます。

kurosu — Fri, 06 Jan 2012 08:30:51 +0000

おせちに飽きたら「牛すじとトリッパの煮込み」！！

新年早々、新しい「煮込み」を仕込みました。

もちろん、注ぎ足しで作っておりますが

新しい作りたては格別です。

どうぞご賞味ください。

今年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

年末・年始の休業について。

kurosu — Sat, 17 Dec 2011 06:26:34 +0000

今年もご贔屓いただきまして有難うございます。

１２月２９日（木）～１月４日（水）を休業させていただきます。

来年も宜しくお願い申し上げます。

「あらばしり」入荷！

kurosu — Wed, 30 Nov 2011 15:36:37 +0000

「日本酒のヌーボー」　今年も「あらばしり」の季節になりました。

今年は福島・白河の「千駒」の「槽前酒」にしました。

これは「フナマエシュ」と読むそうです。

新酒の詰まった容器＝「槽（ふね）」の前で汲んで

味わったことから来ているようです。

フレッシュかつ切れの良い飲み心地を

お楽しみください。