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アアカイブス 2012/02


新作　第2号「砂肝のエスカルゴ風」

投稿 2012/02/27 メニュウ

鶏の砂肝を特製「ガーリックバター」で焼きました。
日本酒・焼酎のほかワインにもぴったり。
また、そのガーリックバターをかりかりに焼いたフランスパンにつけてどうぞ。

今年の新作・第一号。「さつま揚げ」

投稿 2012/02/15 メニュウ

むろ鯵のすり身に秘密の材料を加えて、
フンワリとした仕上がりに。
揚げたてでまろやかな味わいもお楽しみください。