アアカイブス 2009/06

横浜市立本町小学校同級会。
１４名プラス恩師・森川貢先生が集まってくれました。　
卒業後４６年を経て、皆　それぞれの人生を歩いて来ましたが
こうして集まると、一挙に小学生に戻ってしまいました。
泣かし、泣かされた連中、「 ……

「和牛スジとトリッパの煮込み」
サラリーマンのソウルフードとも言える「煮込み」です。
今まで写真にしていませんでした。失礼しました。
和牛のスジとトリッパ（牛の第二の胃袋）・アキレス腱を大根・人参とともに
複数の味噌で煮 ……

6月27日（土）は貸切り営業とさせていただきます。
悪しからずご了承ください。

これ　何だ？
当店のどこかに置いてあります。
ヨーロッパではセレブ御用達の品とか・・・？！

ミニトマト、パプリカ、おくら・・・
普通は漬物には向きそうもないこれらの夏野菜を
軽い漬物にしました。
さっぱりとした初夏の味わいです。